Bolenius

Chef Luc Kusters en sommelier/gastheer Xavier Giesen hebben na een culinaire rondreis via La Rive, Vossius, de Kas en Le Cirque de handen ineengeslagen om een droom waar te maken. Begin november 2010 hebben zij aan de George Gershwinlaan, de beoogde ‘parel van de Zuidas’ in Amsterdam, de deuren van restaurant Bolenius geopend. De Bolenius keuken is vernieuwend, met respect voor traditie en de natuur.

George Gershwinlaan 30 | 1082 MT Amsterdam| Telefoon: +31(0)20 4044411 | Prijsklasse: €€€€ | info@bolenius-restaurant.nl | http://www.bolenius-restaurant.nl